大部分来参加烧腊培训班的学员都是为了开烧腊快餐店和烧腊档口,创业开店开档这一块,我们品轩烧腊培训有非常多的经验可以给大家一起分享分享!比如说比较简单的一点就是烧腊档口售货淡旺时间,其实每一个行业的淡旺时间,而且是根据个个行业不一样。每天淡旺的时间也不一样,就以我们的烧腊档口来说吧,我们附近周围工业区也有不少,住宅区也多,平时生意不会太差,到那时由于周六周末附近的工业区都不用上班,大部分打工者就想自己买点菜买点东西自己煮,第一便宜,第二吃的比较舒服,不愿意下馆子。所以就以我们烧腊档口案例来说,分析附近的市场人流,可以分析出烧腊档口售货淡旺时间!