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今天上潮州卤水的培训，把潮州卤水也教会给他们了，如何炒糖，如何看货直至与潮州卤水的出品。卤水培训课程教完以后，看到他们个个都好开心，内心真的希望他们开烧腊店好好赚点钱，因为来学的，大家都抱着一颗对烧腊行业热爱和想创业打一片处于自己的烧腊天下，不容易啊！有时候想想不知道我为什么这么去做，其实我当年学这些手艺真的很难，不单只是给钱学烧腊，而且还要给师傅干粗活而且还要受师傅的气。

不过我也算是出头了，自己真不想让他们跟我一样，本来我也知道自己以后干这行也干不了太久了，太累了，自己不干了还不如教给有须要的人去发展，不说了，明天我要教他们把烧鸭最关键的的东西给他们，友谊万岁，早点睡觉了。

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