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学烧腊并不像我们想象中那么难，当你勇敢跨出步的时候，才会发现学烧腊也就那么回事。但是你若是跟不对，找不对烧腊培训机构，很多人就会大呼上当。做脆皮烧鸭烧鹅也并不是我们想象中的如此深奥，至少很多小白新手因为没有过烧腊，才会潜意识的把学烧腊看得很难，就因为如此小白学烧腊往往迈出步所花费的时间就越长了，在没有跟对没有选择正确的烧腊培训机构时，以后的烧腊路是越难走。

当然，正宗的烤鸭店味道自然很好。北京大董烤鸭店大打文化牌，大书文化文章，坚持走着自己的高端路线。落座大董烤鸭店，环视四周，明清皇宫的窗棂演变而来的墙壁，做工经典考究，铜钉镶嵌其中典雅大方。烟色的台裙配上明黄的桌布将文化中的布艺巧夺天工地演绎出来，又不落俗套，尤其是餐椅上明亮的结，成为餐厅中的点睛之笔。