广州烧腊的经营方法有很多种:
广东烤鸭可一点多卖:在区域范围内,一家广东烤鸭店可采取一个加工广东烤鸭点多处销售,形成小区域连锁,逐步形成地方垄断经营,占领当地市场。
每增开一个广东烤鸭店面就可多一份销售额。
现制现卖广东烤鸭:广式烧腊新鲜、卫生
进入超市;商场超市人流量大,客源稳定,将食品进入柜台,即可获得丰厚的利润,
对酒店批发广东烤鸭,门面销售广东烤鸭,对团体提供广东烤鸭批发。任何一个城市都有学校、医院、机关、企业的食堂,还有餐厅、宾馆、酒店等等都需要广式烧腊食品,利用各种关系设法建立长久的批量供应广东烤鸭,批发价格销售,薄利多销。