广式烧腊培训学习内容

广式烧腊传授全套技术，核心技术和配方，广式烧腊原材料采购渠道，广式烧腊开店要注意的事项等等。 

二、广式烧腊培训项目介绍：

烧鸭现在在广东市场刮起一道狂热的风潮！是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱！投资小，利润大，操作起来简单。

地段选择虽然很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。

三、广式烧腊培训学习内容：

1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制；

2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；

3、多种烧腊的酱料调制方法；

4、调制潮州卤水的汤底、口味；

5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。