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烧腊培训

  • 广式烤鹅制作培训

  • 发布日期：2019-03-27   浏览量：    字号：[ 大 中 小]
广东烧鹅广式烧鸭广式烧腊技术配方培训在深圳实店学习。很多人都关注广式烤鹅制作培训，那要想让烧鹅达到这样的效果应该怎样做呢？从选食材到制作每个步骤都有较深的考量。

要做好港式烧鹅，我们也需要注意炭的选择，一般而言果木炭比较松，不耐烧，火力会小点，所以烧制如果使用果木炭，需要炭的量要大点的；而机制炭却比较结实，更耐烧，且温度更高，更省炭。

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